2016年以來，醬酒熱一向職業(yè)表里的熱門話題，本年的疫情催發(fā)了醬酒熱的高度，讓所有人都清楚發(fā)現(xiàn)“醬酒熱”已然是不行逆流的酒業(yè)開展趨勢，“醬酒熱”正變得更加多面性。
盡管今日再提“醬酒熱”，早已不是什么新鮮事，不行否認的是，在特別的2020年，當疫情呈現(xiàn)后，許多人仍是對醬酒能不能繼續(xù)熱下去打了一個問號，但從實踐體現(xiàn)來看，醬酒仍舊闊步向前，似有一種“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”之感。
醬酒熱不斷改寫高度，也讓一部分發(fā)生憂慮，提出了“泡沫危機”的說法。有職業(yè)專業(yè)人士剖析稱，現(xiàn)在醬酒工業(yè)開展還未發(fā)生泡沫，首要仍是需求整治一些商場亂象。醬酒的商場空間還沒有徹底被翻開，還處在一個增加性空間內。當下醬酒的干流價格帶呈現(xiàn)出3-5-8-15特性，這幾個價位段是酒業(yè)在這一輪增加中的首要驅動力，也是量價齊升的價格段，但現(xiàn)在這個商場空間還沒有到達飽滿。
那么醬香熱進行到哪個階段？
醬香熱現(xiàn)已從潮流走向干流，醬酒既能在順境的推波中粗野成長，也能在逆勢的駭浪中激流勇進。本年茅臺引領，習酒、國臺、金沙等緊隨其后，完結亮眼的成績，隨同而來的還有醬酒品類價值的全體提高。
而且，各個醬香品牌扎堆提價，搶先醬酒職業(yè)更高方位。青花郎、習酒窖藏1988、金沙、釣魚臺、珍酒等在內的干流醬酒產品均有提價動作。
醬酒職業(yè)現(xiàn)已駛入更高質的開展軌跡。醬酒工業(yè)正從百家爭鳴、品牌混戰(zhàn)的“戰(zhàn)國時代”走向“品牌競賽”的第二階段，而且未來安穩(wěn)的醬酒品牌陣型已初現(xiàn)概括。
現(xiàn)階段集中化、規(guī)?；⑵放苹谴髣菟?，一定要挑選優(yōu)勢醬酒品牌、規(guī)模性企業(yè)、有才能做品控和商場開發(fā)的品牌，不要有投機心思。那些無品牌、弱品牌的小作坊、小企業(yè)，必定在本錢碾壓下，悲催收場。
對商家來說，在當時的醬酒運營形式中，本輪醬酒熱所帶來的巨大盈利超出預期，誘惑力十分強。但因特別的生產工藝與全體產能約束，中心產區(qū)優(yōu)質醬香企業(yè)的中心品牌與產品代理權仍然相對稀缺，許多企業(yè)會挑選規(guī)模性、更優(yōu)質的商家。
近兩年，醬香酒企在扶持大商、開發(fā)新商、強化資源型經銷商方面下大了力度，如國臺的股權鼓勵，郎酒的大商優(yōu)商扶持方針，山東新星、河南省副食等大商布局金沙。醬酒熱盡管正盛，仍舊有許多優(yōu)質時機能夠憑仗實力取得。